Výstava Sousedé na talíři začala!

O tom, co nejvíc chutná na jižní Moravě a v Dolním Rakousku, stejně jako o tom, co oba těsně sousedící regiony v gastronomii odlišuje, vypráví výstava Sousedé na talíři - Die Nachbarn auf dem Teller, která dnes byla otevřena 16.6.2011 v brněnském Paláci šlechtičen, kde potrvá do konce srpna. Záštitu nad ní převzal hejtman Jihomoravského kraje Michal Hašek.

Chceme-li naznačit, že se s naším sousedem známe skutečně dobře, pak obvykle řekneme, že si doslova „vidíme do talíře.“ Jídlo skutečně v minulosti patřilo k fenoménům jež nejlépe charakterizovaly regiony. Vždy se vycházelo ze surovinových zdrojů v místě obvyklých, kuchařské i strávnické návyky byly však ovlivňovány směrem i četností kontaktů s vnějším světem.

Tisková zpráva